スチームオーブン
蒸しながら焼くスチームオーブンの特長
お客様独自の最高の「おいしさ」を追求するための新たなご提案です。
超高効率で省エネ!赤外線ヒーター放射率85%
光ヒーターは加熱した石英管内部の高温フィラメントから放出される「光」を熱として利用した加熱方法です。ほとんどは目に見えない赤外線であり、非常に高効率な熱源で用途も広がります。
また、直接加熱方式で媒体を介さず非接触加熱により対象物に吸収された赤外線エネルギーによるクリーンな熱源ですので、二酸化炭素削減や省エネ、省コストに最適な技術です。
また、直接加熱方式で媒体を介さず非接触加熱により対象物に吸収された赤外線エネルギーによるクリーンな熱源ですので、二酸化炭素削減や省エネ、省コストに最適な技術です。
赤外線ヒーター(近赤・中赤・遠赤)各種を組み合わせて焼き工程を自由にコントロール可能です。
また、温度制御も自由自在であり、目的に応じてこだわりの1 台を製作いたします。
また、温度制御も自由自在であり、目的に応じてこだわりの1 台を製作いたします。